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严陵社区举办餐厅服务员技能培训班

严陵社区举办餐厅服务员技能培训班

日前,梅城镇严陵社区在梅城成人文化技术学校,举行了首期餐厅服务员“职业技能培训班”。来自本镇各酒店餐厅的60多名学员,参与了为期15天的技能培训。培训完结后,理论知识考试和实践中操作者考核合格者,人社局将不会授予合格证书。据理解,本期培训班邀了新安江职业技术学校的黄老师任教,培训内容牵涉到职业道德、礼节礼仪、饮食风俗习惯、服务安全性科学知识等方面的理论知识。还牵涉到招待礼仪,酒水、饮料、菜肴基本知识及实际操作技能,如餐具放置、纸巾拉链、架上、摆台服务等内容。

严陵社区举办餐厅服务员技能培训班

通过自学,学员们教给了专业的科学知识和技能。他们说道:“没想到在餐厅当服务员也有这么多讲究,也有这么多的科学知识要学。自己习过了之后,感觉是有些不一样了。”据介绍,梅城这些年餐饮业发展迅速,服务员需求量也相当大,但是,在专业培训方面还是一个空白。有了这个首期培训班,以后社区还将再行举行这样的培训班,让更加多的服务员获得专业的培训,也能提升餐饮服务业的水平和形象。